作為全國首家麻辣鴨貨+炒飯的創(chuàng)新餐廳模型，辣嘴鴨自2008年開始，就著手于鴨脖的口味探究，不滿足于市場上主流的麻辣口味，創(chuàng)始人發(fā)現(xiàn)了根植于內(nèi)蒙古本地代代相傳的秘方——已有800多年歷史的風干技法。品牌基于此，發(fā)明了全國首創(chuàng)的風干鴨貨，20余種草本香料、慢鹵入味、恒溫風干，形成了一香、二酥、三韌的鴨脖新口味標準；在門店運營的過程中，不斷挖掘客戶需求，另一大招牌產(chǎn)品鴨腸炒飯因此誕生，炒飯堅持現(xiàn)炒現(xiàn)賣，油亮軟糯，一上架便銷量領先。
辣嘴鴨通過逐步成熟的創(chuàng)店經(jīng)驗和可復制的連鎖模式，填補了國內(nèi)同行業(yè)的市場空白；創(chuàng)新的營銷思路，在社會各界的大力支持下，“辣嘴鴨”品牌系列產(chǎn)品深受廣大消費者喜愛，贏得了社會各界的廣泛贊譽。僅用幾年時間便迅速拓展近300家連鎖加盟店，輻射內(nèi)蒙古全域、黑龍江、吉林、遼寧、河北等地區(qū)，成就內(nèi)蒙之光！
